Dining Supervisor - Luxury Hospitality Leadership Role in Bali

Bergabunglah dengan tim kami di Frontline Sources and Allied Services, Inc. untuk menjadi Dining Supervisor di lokasi terkemuka di Bali, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, dan Kuta. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim di restoran mewah dengan standar layanan tinggi. Di sini Anda akan mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami.

Dengan pengalaman di industri perhotelan mewah, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan semua aspek operasional berjalan lancar. Kami mencari profesional yang berdedikasi tinggi, memiliki kemampuan komunikasi yang baik, dan siap bekerja di lingkungan yang dinamis. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan.
• Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas tinggi.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
• Menangani keluhan tamu dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Melaporkan kinerja operasional kepada manajemen.
• Mengikuti tren dan inovasi dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Dining Supervisor atau peran serupa di industri perhotelan mewah.
• Pendidikan setara dengan SMA atau setingkat.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen dapur atau kualifikasi serupa.
• Penguasaan dalam menggunakan sistem manajemen dapur seperti POS, SAP, atau sistem serupa.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
• Pengalaman bekerja di lingkungan mewah atau restoran internasional.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Fleksibilitas untuk bekerja pada jam operasional yang bervariasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait