Sous Chef

PT Tirta Dinamika sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sunter. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan menjaga standar operasional yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

Gaji yang menarik dan manfaat lainnya akan disesuaikan dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu.
• Memantau kualitas bahan baku dan memastikan mereka sesuai dengan standar.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.
• Melatih dan mengembangkan tim dapur.
• Memastikan lingkungan dapur bersih dan aman.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan lembur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait