Head Chef

Direct Up Sentosa · 📍 Bintaro, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Direct Up Sentosa. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu meningkatkan kinerja restoran. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pengadaan.,Mengembangkan dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) di dapur.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Mengawasi kebutuhan pelanggan dan memberikan layanan yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan untuk mengelola tim masak dengan efektif.Kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan SOP di dapur.Kemampuan untuk mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait