Lead Commis Chef

Rejeki Oka Restaurant · 📍 Maros · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Rejeki Oka Restaurant, sebuah restoran yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan cita rasa autentik, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim commis, memastikan standar kualitas makanan yang tinggi, dan membantu dalam pengembangan menu. Lokasi kerja di Maros dengan gaji kompetitif mulai dari Rp 10.000.000 hingga Rp 15.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim commis untuk memastikan persiapan dan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Memastikan semua bahan dan peralatan yang diperlukan untuk memasak tersedia dan dalam kondisi baik.,Membantu dalam pengembangan menu baru dan memastikan bahwa semua resep memenuhi standar kualitas.,Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pesanan bahan baku secara efisien.,Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan masalah yang ditemukan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi kerja.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan alur kerja yang lancar dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara dengan pengalaman kerja yang relevan.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan (HACCP, HACCP Level 1, dll.) adalah plus.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif dengan staf dan manajemen.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan beradaptasi dengan perubahan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk mengelola tim dan menyelesaikan tugas secara efisien.Kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan beradaptasi dengan perubahan.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan staf dan manajemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait